蜜とろ熟成芋
収穫後、でんぷんが糖へ変わるまでじっくり熟成。

甘みが最大限まで引き出されたさつまいもを、
減圧乾燥製法で丁寧に仕上げました。

一般的な乾燥とは異なり、
低温で素材に負荷をかけず乾燥することで、
しっとり、とろけるような食感と、
芋本来の濃厚な甘みを残しています。

噛むほどに広がる蜜のような甘さ。
素材そのものの力を感じる無添加干し芋です。

そのままでも、
軽く温めても、
アイスやチーズと合わせても。

カフェ、レストラン、宿泊施設など、
業務用食材としてもご利用いただけます。